Laboratorios Ordesa e Inforesidencias entregan los Premios Nutrisenior 2018

Redacción 24-4-2018

Un proyecto de cocina inclusiva y una buena práctica dirigida a personas con demencia avanzada son los proyectos ganadores de la segunda edición de los Premios Nutrisenior, que reconocen las buenas prácticas alimentarias en residencias y centros de mayores.

FontActiv, la marca de nutrición para adultos de Laboratorios Ordesa, e Inforesidencias.com entregaron los premios Nutrisenior a las Buenas Prácticas Alimentarias, en un acto celebrado en el Palacio de las Alhajas de Madrid que contó con el reconocido chef Pepe Rodríguez como maestro de ceremonias.

‘Nosotros te conocemos, tú escoges’,  del centro L´Onada de Barcelona, ha sido una de las dos prácticas escogida por el jurado como ganadora por el valor de prestar la capacidad de decisión a las personas y que la comida se convierta en un factor para mejorar su evolución. El proyecto tiene como objetivo facilitar que las personas que sufren demencia avanzada puedan adquirir herramientas para seguir escogiendo los platos de su menú. El comedor se ha adaptado para ser un espacio con la misma estética que una vivienda para generar recuerdo y una cocina doméstica que permite trabajar actividades de reminiscencia de la cocina de su casa.

El otro proyecto ganador ha sido ‘Menú de Buenas Prácticas’, de la Fundación Matia de San Sebastián (Guipuzcoa), una completa investigación y revisión teórico-práctica que documenta prácticas eficientes para la mejora de la calidad de vida de personas con demencia durante los momentos de comer. Esta iniciativa se dirige a personas con demencia moderada o avanzada  e implica a profesionales de diferentes especialidades que forman el llamado ‘Equipo del Buen Comer’ para hacer posible un abordaje holístico considerando diferentes aspectos de la salud del paciente como su condición física, nutrición y relaciones sociales.

Buenas prácticas para mejorar la salud

Los proyectos han sido seleccionados por un jurado formado por Mª José Giménez, presidenta de la Sociedad Española de Médicos de Residencias (SEMER); José Antonio López Trigo, presidente de la Sociedad Española Geriátrica y Gerontológica (SEGG), y Fernando Martínez Cuervo, presiente de la Sociedad Española de Enfermería Geriátrica y Gerontológica (SEEGG), y presidido por Lourdes Bermejo, coordinadora del Grupo de Trabajo Educación Gerontológica de la SEEG.

Los galardonados podrán disfrutar de un viaje guiado a Suecia, el país pionero en la atención a personas mayores, para conocer en primera persona los centros y terapias más innovadoras.

Además, de los dos ganadores, entre los proyectos presentados se han seleccionado diez finalistas que recogen buenas prácticas para mejorar la salud y el bienestar de los pacientes a través de la alimentación. Desde proyectos de cocina inclusiva, que fomentan la inquietud de la cocina como factor integrador, talleres de cocina, actividades como repostería solidaria o sesiones intergeneracionales para recuperar tradiciones culinarias y socioculturales y transmitirlas generación tras generación.

 

 

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