Alimentación

El objetivo de involucrar a la sociedad en la lucha contra el desperdicio alimentario Redacción 24-3-2022 El concurso se enmarca en el proyecto La Cocina de los Nietos, una iniciativa de Fundación Vida Sostenible realizada con el apoyo del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, que pretende potenciar la alimentación sostenible entre los jóvenes a través de la colaboración intergeneracional.El concurso busca unir las dos caras de una misma moneda y mediante la colaboración intergeneracional, aportar ideas que permitan luchar entre todos contra el desperdicio de alimentos, uno de los problemas a los que...

La compañía, cuyo propósito es mejorar el bienestar de las personas mayores, trabaja junto a siete empresas españolas para encontrar nuevas fuentes de proteínas vegetales en frutas y hortalizas Redacción 21-2-2022 La salud y el bienestar son una tendencia que está impulsando un cambio en la dieta de las personas de todo el mundo. En los últimos años, la búsqueda de alimentos sanos y nutritivos ha disparado la demanda de proteínas de origen vegetal. Según las últimas previsiones, de aquí a 2035, el consumo de productos transformados basados en proteína vegetal se incrementará en más de un 14%, pasando de 13 millones de...

Redacción 7-10-2020 El Ayuntamiento de Oviedo, el Principado de Asturias y el Instituto del Queso han presentado la campaña Oviedo es Queso, una iniciativa que servirá de antesala de un año que culminará con la celebración del Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival y el World Cheese Awards, que se celebrarán en noviembre del 2021 y convertirán a la capital del Principado de Asturias en foco del sector quesero. Tras anunciar en julio el retraso del Festival, que estaba previsto para la primera semana de noviembre del 2020, el Comité de Dirección ha decidido variar la hoja de ruta y organizar la campaña Oviedo...

Redacción 24-9-2020 Campofrío Healthcare, la línea de alimentación completa, variada y equilibrada de Campofrío, dirigida al sector hospitalario y geriátrico, ha presentado los primeros Desayunos listos para consumir del mercado, que incorporan los tres principales ingredientes de un desayuno tradicional: leche, fruta y cereales. Las nuevas propuestas están listas para tomar, por lo que no requieren de preparación adicional, manteniendo la textura y sabor tanto si se consumen en caliente como en frío. “Desde Campofrío Healthcare, queremos contribuir a que las personas mayores y los pacientes hospitalarios – además de...